为进一步推进学校食堂智慧监管、规范监管、精准监管，确保广大师生校园食品安全与营养健康，12月20日，邵阳市教育局举行市直中小学“智慧食堂”管理系统培训，来自各学校分管副校长、安全员、采购员、仓管员、领料员、出纳、会计以及供应商共150余人参加了培训。
培训技术专家详细介绍了“智慧食堂”管理系统的各项功能和操作流程，包括食材采购计划的制定、供应商的管理、食材入库与出库的记录、库存预警与财务结算等，通过生动的案例和实际操作演示，让参训人员对系统的使用有更深入的了解。
培训还设置了互动环节和逐个操作过关环节，既相互交流了实际问题及解决办法，又确保每位参训学员都能熟练掌握系统的使用方法。通过培训，实现主管部门对学校食堂食材采购、验收、库存、加工、成本核算等全程实时监管，达到提高效率、减少浪费、降低成本、保证品质，将学生餐打造为“放心餐”“满意餐”的目标。
据介绍，下一步，邵阳市教育局将进一步压实学校食品安全主体责任，推动学校充分运用好智慧食堂监管系统，时刻守护好广大师生“舌尖上的安全”。
责编：刘洋 编辑：邱梦
来源：邵阳市教育局
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